Em ação
realizada na tarde desta quinta-feira, 31 de janeiro, fiscais da Vigilância
Sanitária municipal inutilizaram 70 kg de alimentos impróprios para
consumo nas dependências do Shopping da Gávea, na Zona Sul da cidade. A
vistoria foi motivada por denúncias recebida pelo órgão.
Os técnicos constaram que os depósitos de alimentos de
alguns restaurantes estavam com higiene precária. O local fica na área externa
do shopping, junto aos vestiários feminino e masculino, usados pelos
funcionários.
Os seis fiscais da Vigilância Sanitária que participaram da
ação verificaram que o local é inadequado para a guarda de alimentos e para a
instalação de vestiários, com porta estreita, ventilação e iluminação
inadequadas. O espaço também estava sem boas condições de higiene.
No depósito dos restaurantes Chez Anne e La Pastasciutta foram
encontrados alimentos inadequados para o consumo: 55 kg de mel em
baldes sem identificação e sem data de validade; 8 kg de filé de
peixe com odor ruim; 2 kg de margarina vencida; 8 kg de
frango à passarinho descongelado; e molho madeira congelado em sacos plásticos
sem identificação. Todos os alimentos foram apreendidos e inutilizados. No
depósito do restaurante Gula Gula foram inutilizados 700 gramas de
fermento com validade vencida.
Os depósitos foram totalmente interditados, assim como os vestiários. A
Vigilância exigiu mudanças imediatas e o local só poderá ser reaberto após
serem realizadas as adequações. Os
restaurantes foram multados por falta de asseio nos vestiários e no depósito e
pela presença de alimentos impróprios para consumo.
FONTE: Prefeitura Municipal do Rio de
Janeiro
Nenhum comentário:
Postar um comentário